Eple-eksperiment oksidering
Fagområder: Natur, miljø og teknologi
Barna undersøker hva som skjer med epleskiver i luft og oppdager oksidering.
- Varighet
- 20 min
- Alder
- 4-5, 5-6
- Årstid
- høst
- Sted
- Inne
- Forberedelse
- 0-5 min
Materialer
- Eple
- kniv (voksen)
- sitronsaft
- lokk eller plastfolie
Fremgangsmåte
- Skjær et eple i mange skiver (voksen gjør dette).
- Del skivene i tre grupper: tørr luft, dekket med sitronsaft og under et lokk.
- La stå i 15-20 minutter og observer.
- Hvilke epleskiver ble brune? Hvilke holdt seg hvite?
- Snakk om oksygen og oksidering.
- Smak på eplet og snakk om surt og søtt.
Tips
- Skjær epler på forhånd, eller hold kniven helt utenfor barnas rekkevidde mens du kutter — la kun voksne håndtere den.
- De yngste beskriver bare hva de ser skje med fargen, mens de eldste foreslår hvorfor og gjerne tester egne hypoteser med flere væsker.
- Forskjellen mellom gruppene er lite synlig etter bare 15 minutter — la eksperimentet stå til dagen etter for et tydeligere resultat.